login

Artigos

Prevenção de Perdas no Hortifruti

No mundo do varejo quando se fala em FLV, as primeiras coisas que vem a cabeça é a QUALIDADE e a temida PERDA. Mas dentro deste artigo você vai perceber que este setor pode ser tão rentável quanto o esperado pelos grandes CEOs e Acionistas deste segmento quando se tem a PREVENÇÃO DE PERDAS no negócio. Então vamos lá!
Como proceder de forma inteligente e correta para prevenir as perdas no hortifrúti?

Varejo alimentar: prevenção de perdas, quebras e desperdício de alimentos. Perspectivas e desafios pós pandemia.

O varejo alimentar brasileiro evoluiu muito desde o aparecimento do primeiro supermercado! As operações se tornaram mais complexas. As redes cresceram, expandiram e se consolidaram, novos formatos e modelos de negócio surgiram e, em muitos casos, a tecnologia passou a ser o próprio negócio. 

Login or criar uma conta